第59章 醉香
快刀食神 | 作者:梦游陛下 | 更新时间:2017-05-12 11:06:31
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石头目瞪口呆!
双眼死死的盯着碗里面的饭,一时没有回过神来。
“你……看懂了没有!”刘小宝问道。
“懂了!”石头木然的点了点头。接着刘小宝又问:“你会不会炒了!”石头点头道:“能炒,但是炒不出你这样的!”
“熟能生巧,以后多加练习,终有一天你也会炒出我这样的效果。”刘小宝道:“我也不考验你了,时间不多,我先教你把这食谱上的菜做一遍,以后就只能靠你自己琢磨了。”
“嗯……”石头重重的点了点头,然后咽了一口水,看着热气腾腾的炒饭,道:“师父,这碗饭怎么处理。”
“你把它吃了吧,免得浪费了!”
“是,师父!”石头等的就是这句话了,随手拿起一双筷子,一脸的兴奋。
只不过是吃了一口,虽然早知道会有这种效果,但是还是忍不住露出一副夸张的表情,实在是太好吃了。吃了一口,根本就停不下来,还没有来得及细细品尝,一大碗饭就被他倒进了嘴巴里。
“好吃……太好吃了!”石头嘴巴被撑得鼓鼓的,含糊不清的道。
刘小宝微微点头,道:“认真看好,我要开始做菜了。”
“选材要认真,保证质量,主意节约……”
“切菜也是很讲究的,刀功要精细,讲究规格,根据菜肴烹调的需要,将原料切配成形,对不同原料,不同的菜肴,不同的、烹制要求要采用不同的刀法,通过刀工可使菜肴产生不同的特色,要做到……”
“搭配要合理……食材分独用,配用,讲究浓淡,荤素适当搭配。味浓者宜独用,不搭配。淡者配淡,浓者配浓,或者浓淡结合,但均不使夺味……”
“火候要讲究,大火,小火,微火,明火,暗火,余火等,在烹制的过程中,要掌握好每一个工序的需要而控制火候变化……”
刘小宝滔滔不绝,一口气说了那么多,说完,也将所有的食材准备好了。石头哪里记得住,抓了抓头,小心翼翼的道:“师……师父……你说得太快了,我记不住呀。”
刘小宝道:“你听着就好,记不住没有关系,我在给你的那一本食谱上已经写上去了。”
“师父,还是您老人家考虑得周到。”
“老人家……”刘小宝一个啷当,差点没有站稳闪到了腰。
“师父,你……你没事吧!”石头连忙上前扶住了他,一脸的紧张。
刘小宝摆摆手,道:“没事!你少说话,看着我做菜就行了。”
刘小宝命令石头将所有的锅都架在火上,按照他的要求,将油倒入锅里,他这是要一口气把六个菜都给炒了,石头自然不明白他要做什么,但是也不敢问。因为刚刚小宝对他说了,少说话。
刘小宝见油烧得差不多了,便开始将事先准备好的食材放进锅里,又是焚的一声,整口锅都燃烧了起来,随着他快的挥动着手中的铁勺子,房间里面立即飘出浓浓的香味。
石头只见刘小宝动作极快的来回走动,看得眼花缭乱。“太香了,这味道实在是太香了……”此时的他就像是喝了一坛子酒一样,都已经被这香味熏醉了。
以至于后面刘小宝是怎么把所有的菜做好的他都不知道。
“其实做菜说难不难,说简单也不简单,除了悟性……还要……”刘小宝短短时间内做完了所有的菜,本想用自己的一些心得趁机再教育一下他。
转头一看,他一脸的醉意,双眼迷离,都快站不稳了。
吓了一跳,连忙走过去扶住他,问道:“你怎么了!”石头摇摇头,道:“师父我没事,我可能是醉香了!”
“我靠……”刘小宝还是第一次听见这种奇葩的说法。见他神志不清的样子,本想抬手给他两巴掌让他清醒过来,举起了手,又觉得这样是不是太过分了。
于是,走到水缸边,舀了一盆水,从他的头顶上倒了下来。
“啊……好大的雨!”石头打了一个冷颤,大叫了一声,恢复了过来。现自己身上全湿了,道:“师父,我怎么会这样!”
刘小宝微微一笑,道:“没事,就刚刚下了一场大雨,给淋湿的。”石头信以为真,一脸疑惑的看着他手中的盆,道:“师父,你那着盆做什么呢?”刘小宝想了一下,随即道:“这不下了好大的雨吗,我刚刚是用这盆接雨呢!”
见他脸上又有了疑问,刘小宝道:“好了,把饭菜端出去吧,该吃饭了。”
大堂里面已经被香味弥漫,何彩蝶等人闻着香味,早就忍不住直咽口水了。
何彩蝶道:“阿黄,你去看看小宝他们在做什么!”阿黄摇了摇头,道:“我……我不去,小宝哥之前不是说过了吗?他要教石头做菜,任何人不能进厨房打扰!”
“他只是随便说说而已……”何彩蝶道:“再说了,你这么怕他做什么,在这个酒楼还是我说了算,有本小姐罩着你,他不敢把你怎么样的!”
“话虽如此……”阿黄摇摇头,道:“但我还是不敢进去,要不……我们两个一起进去吧!”
“胆小鬼!”何彩蝶轻轻拍了一下桌子,道:“走吧,我们两个进去看看他们在搞什么鬼。”
这时,刘小宝正好从厨房里面走出来,笑道:“怎么了,是不是已经按耐不住了,偷偷的流口水了吧!”
何彩蝶白了他一眼,道:“谁流口水了!”刚一说完,就见石头用木盘端着几个香喷喷的菜走了过来,这香味配上视觉效果,诱惑得不要不要的,不行了,何彩蝶一时没忍住,竟然当着小宝的面咽了一口水。
见刘小宝一脸得意的看着她,忍不住脸红了。
再看阿黄,哈喇子直接不小心流了出来,眼睛已经被盘子里面的菜吸引,无法转移了。
石头道:“阿黄你还愣住做什么,快帮忙端菜呀!你是不是不想吃饭了。”阿黄这才回过神来,道:“好嘞!”快步走进厨房,将剩下的几道菜端了出来。
(本章完)