第十六章 茶重似铁，韵若观音

　　陆雨此话一出，张源和李德明顿时一捂脸。

　　 完了！陆雨这小子分明就是个神经病啊！

　　 别的还好说，但茶人最忌讳的就是有人说他的茶不好！

　　 要知道，茶是茶人名誉的根本，说他的茶不好无异于指着鼻子骂娘啊！

　　 这下郑大师绝对是要发飙了，而且恐怕还是雷霆大怒！

　　 可是让他们俩目瞪口呆的事情却再次发生，郑大师竟然没有反驳，而是以一种难以置信的表情看着陆雨！

　　 难道郑大师这是被气极了，准备和陆雨拼命吗？！

　　 李德明本能的向陆雨远处挪了挪，免得一会儿溅一身血……

　　 突然！

　　 郑西一把抓住陆雨的肩膀，颤声说道：“你是怎么知道七泡有余香这句话的？！”

　　 陆雨被吓了一跳，急忙后向后一缩道：“喂喂！说话就说话，别动手好吗？”

　　 郑西也意识到了自己现在的状态不妥，讪讪的收回手，说道：“我以为这世上只有我知道这段记载……你难道也看过那本古籍？”

　　 “古籍？”陆雨挑了挑眉毛。

　　 “就是记载着关于此茶的古籍啊！”

　　 说着说着，郑西的眼睛忽然亮了起来，语速也越来越快：“你刚才说我的做茶方法不对，难道你有古籍的全本？！我愿意出一百……哦不！一千万买下它！不够的话我、我……我把我女儿介绍给你也行……”

　　 郑西似乎极为激动，说话语无伦次。

　　 张源和李德明这俩家伙早就陷入了懵逼无限循环。

　　 好半天之后陆雨才总算听明白，原来郑西是根据一本不知名的残缺古书才找到了这种茶。

　　 但保留下来的部分却只是记载了这茶大概的生长位置，以及部分香韵。

　　 而最为关键的制作方法、茶名等等却都已经失传了。

　　 郑西不愧为原国家一级茶人，仅仅根据那么一点点支离破碎的线索，花费了整整十年的时间才找到此茶。

　　 只不过茶虽然找到了，制作方法却把郑西给难住了。

　　 按说能够“七泡有余香”的茶应该按照红茶的方法焙制，但做出的红茶火气太重，割喉感强烈，甚至连一般的国产茶都不如。

　　 无奈之下郑西只得采用绿茶方法制作，可最多也只能“五泡余香”，如今他身上带的便是以这种茶做出来的绿茶。

　　 其实陆雨对郑西还是很佩服的，这种对茶的执着与天赋绝对当得起茶人这两个字！

　　 但陆雨更在乎的是那本残缺的古书……

　　 这么说来，虽然这个世界关于茶的历史已经改变，但仍旧还是有迹可循的！

　　 至少有些茶还是很有可能存在，只是并没有被发现而已？！

　　 他忽然回想起“仙茶园”的茶园界面中似乎有“本体”这一栏，而碧螺春的本体状态是“未融合”！

　　 原来是这么回事！

　　 就在陆雨刚刚想明白这件事的时候，郑西忽然站起身竟然向他深深鞠了一躬！

　　 陆雨赶忙起身，道：“郑叔，你这是干啥？！”

　　 郑西依旧保持鞠躬的姿势道：“我郑西这辈子，哪怕是被取消茶人资格的时候也从未开口求过任何人！但今天我求你了陆雨，我此生最大的愿望就是能够喝到属于我们华夏的顶级茶！”

　　 陆雨微微动容：“郑叔，您的心情我理解……”

　　 “你不理解！”

　　 郑西倔强道：“我承认我的确想利用这个茶东山再起，更想用它狠狠的打那些无知之人的脸！可我最想要的还是让我们华夏的茶和茶文化能够荣耀于世！”

　　 郑西缓缓抬起头，眼中隐然泪光闪现：“陆雨，我可以什么都不要，但你一定不能让这种咱们华夏自己的顶级茶埋没蒙尘啊！”

　　 陆雨正色点头道：“郑叔你放心，我不会让你失望的！我们坐下慢慢聊。”

　　 郑西深吸一口气，重新坐下。

　　 说完心里的话之后他也冷静了许多。

　　 身为曾经的茶人，他岂能看不出陆雨对这种茶的了解要比自己多得多？

　　 于是他心中也就断了购买制作方法的念头，但与此同时他也升起了另外一个想法……无论如何也要帮助陆雨将这个茶推广起来！

　　 “你们也都坐吧。”郑西对张源和李德明点了点头，随后从包里拿出随身的小茶罐。

　　 张源和李德明早已惊骇的无以复加，一脸懵逼的坐了下来。

　　 他们甚至直到现在都不敢相信刚才发生的事情，原国家一级茶人郑大师竟然向陆雨鞠躬！这是幻觉吗？

　　 郑西将电水壶打开，行云流水般的注水、烧水、烫杯、投茶……

　　 直到一泡茶冲好，为每个人都倒上一杯之后，他才凝视着陆雨问道：“陆雨，能告诉我这茶的真正名字吗？”

　　 郑西相信这种记载于古籍之上的华夏茶一定是有名字的，所以直到现在他也并没有给这个茶取名字。

　　 陆雨笑着端起玻璃茶壶，看着沉在壶底片片肥厚光亮的绿叶，淡淡道：“茶重似铁，韵若观音……这个茶的名字叫铁观音。”

　　 “铁观音……”

　　 郑西轻声重复了一遍，忽然精神一振，道：“难怪我所查阅的古籍残篇上说此茶有观音之韵！没想到它的名字竟是如此霸气！”

　　 陆雨回忆着对铁观音的记忆，笑道：“郑叔说的不错，不过虽然名字霸气，但铁观音的观音韵却不尽相同。”

　　 “观音韵？”郑西不解问道。

　　 陆雨点头道：“观音韵有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文而雅、有婀娜多姿，千般滋味尽在品茶者不言之中。”

　　 “其韵自入口刹那便能感到仿佛有万千之物钻入牙缝一般，继而向两腮扩张，直入喉底……而与此同时舌上更好似覆盖一层若油脂般的薄薄冰膜，奇妙无穷。”

　　 “乃至回甘，若一股清气生出，两腮生津，再传鼻翼，长久之后仍唇齿留香久久不散……此便为上品铁观音的观音韵。”

　　 说到这里，陆雨品了一口郑西以绿茶方法所制作的铁观音，笑道：“我之所以说郑叔的制法不对，便是因为以绿茶方法制作铁观音根本无法发挥其观音韵。”

　　 “铁观音的制法其实很多，可清香、可酸香、亦可浓香，甚至还可以制成陈香气韵的老铁，等有时间我再与郑叔慢慢说。”

　　 郑西仿佛重新回到了“学茶”时代，听得如醉如痴极为认真。

　　 待到陆雨闭口不言许久之后，他才长长吐出一口气，欣慰道：“我果然没有看错人……小伙子，不知你结婚了没有？”

　　 陆雨一愣，下意识的摇了摇头：“没有……”

　　 郑西如释重负的笑道：“没结婚就好！没结婚就好！”

　　 陆雨怪异的看了一眼郑西，这位郑老爷子难道是受的刺激太大了？怎么忽然扯到我结婚的事儿上了？话说这和您有关系吗？！

　　 郑西神秘兮兮的哈哈一笑，道：“小陆现在应该还不是茶人吧？郑叔给你讲讲茶人资格考评的事儿吧！你这么有才华的小伙子不当茶人可惜了啊！”

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